Etikettarkiv: sekundärjäsning

Eller – det kanske inte blev så tokigt

Igår var jag orolig att jag ställt till det genom att kallkrascha min lager. Idag känner jag mig lugnare igen 🙂 Har fortsatt söka information och förstått att det nog inte är hela världen. Jag tror att min lager så … Läs mer

Publicerat i Lager | Märkt , , | 2 kommentarer

Aj då! Kanske inte ska ha så bråttom!

Igår tappade jag om min lager. Den slangades från jästunnan (ca 18 grader) till sekundärkärlet och ställdes direkt in i ett 3-4 grader varmt kylskåp. Jag var nöjd och glad! Idag surfade jag runt på jakt efter lagerölsinspiration, eftersom jag … Läs mer

Publicerat i Lager | Märkt , , | 3 kommentarer

Omtappning av Bryggmästarens lager

Då var min första helmalts-lager omtappad efter 15 dagars jäsning. 15 liters dunken fylldes till bredden och med ett duplex-jäslås fick dunk med jäslås plats i kylen. Nu avvaktar jag i åtminstone två veckor innan jag funderar på flasktappning. Ölet … Läs mer

Publicerat i Lager | Märkt , , | Lämna en kommentar

Bryggning och sekundärtappning

Idag bryggde jag min Kwak-klon och passade också på att tappa om IPAn till sekundär. Det ska bli så spännande att testa min Kwak mot originalet om ett antal veckor 🙂

Publicerat i Belgisk strong dark ale, IPA - India Pale Ale | Märkt , , | 1 kommentar