Etikettarkiv: planering

Förberedelse för bryggning av APA

Imorgon kommer en gammal kompis ner från Skellefteå. Det firar vi med att brygga en amerikansk pale ale tillsammans 🙂 Ikväll har jag satt ihop ett recept med humle, malt och jäst som jag hade hemma. Det blir en bas … Läs mer

Publicerat i Amerikansk pale ale | Märkt | 3 kommentarer

Belgaren på flaska och leverans inför kommande bryggningar

I söndags åkte så till sist min belgiska pale ale på flaska. Tre veckor blev den stående i primärjäsningskärlet, nytt rekord för min del 😉 Veckorna rullar fort med jobb och jag fick helt enkelt inte tummen ur… Hoppade helt … Läs mer

Publicerat i Belgisk pale ale, Belgisk strong dark ale, Julöl | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Inför helgens bryggning

1 liter vört (dvs 1 liter vatten och 100 gram torkat maltextrakt, som kokat i 15 minuter under lock) står nu på avsvalning i diskhon. Det är snart dags att blanda denna vört med min köpta jäst Wyeast 3787 inför … Läs mer

Publicerat i Belgisk strong dark ale | Märkt , , | Lämna en kommentar

Tappning av Kölsch nr 3 och förarbete inför helgens bryggning

I söndags tappade jag min tredje Kölsch på partyfat och flaskor. Den jäste ned till 1.010 så den håller 4,7% ABV. 2 st partyfat och 14 st flaskor à 50 cl blev det. Primade med två mockasockerbitar per halvliter. I … Läs mer

Publicerat i IPA - India Pale Ale, Kölsch | Märkt , , | Lämna en kommentar

Första efter-jobbet-bryggningen planerad imorgon

Imorgon kväll tänker jag brygga en saison. Temperaturen har äntligen börjat stiga denna sommar och nu ska jag försöka mig på en öl/jäst som behöver höga temperaturer för att jäsa ut ordentligt. Ikväll har jag gjort en förkultur och tillsatt … Läs mer

Publicerat i Saison | Märkt , , | Lämna en kommentar

Grytan har flyttat in :)

Idag kunde jag åka till Ica och hämta tre (!) paket. MaltMagnus hade skickat grytan som ett kolli (pga storleken) och i det andra paketet låg det 7 + 7 + 1 kg krossad malt (pilsner-, pale ale- och special … Läs mer

Publicerat i Öl | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Uppgradering! :)

I söndags morse slog jag till! Efter veckor av velande fram och tillbaka bestämde jag mig för att beställa en elektrisk rostfri bryggryta 🙂 Beställningen gjorde jag hos MaltMagnus. Vill du se en bild på skönheten, klicka på länken till … Läs mer

Publicerat i Öl, Belgisk pale ale | Märkt , , | 4 kommentarer

På torsdag blir det bryggning igen…

… så idag har jag gjort en förkultur för att väcka jästen till liv. Det är min kära far och största flasksponsor som önskat sig en egen batch. Förlagan är min engelska IPA (som inte blev någon IPA). Min förhoppning … Läs mer

Publicerat i Ale | Märkt , | Lämna en kommentar

Glasköp och -tvätt och bryggfunderingar

Jag har inhandlat ytterligare en jäshink och nu står det två öl och jäser och mår gott. Jag inser dock att det finns en baksida med att brygga ofta och det är att det går åt en faslig massa flaskor. … Läs mer

Publicerat i Belgisk strong dark ale, Kölsch, Veteöl | Märkt , , | Lämna en kommentar

Planering

Veteölet jäser för fullt och jag funderar redan på vad som ska bli nästa bryggning. Jag tycker hemskt mycket om Kwak, en belgisk dark strong ale som håller 8,5 % i original. Efter lite googlande har jag landat i något … Läs mer

Publicerat i Belgisk strong dark ale | Märkt , , | Lämna en kommentar