Etikettarkiv: humle

Torrhumling av IPAn

I förkylningstider blir det inte alltid som man tänkt sig. Jag bryggde en IPA för tre veckor sedan. En riktigt kaotisk bryggning som lämnade mycket övrigt att önska. Idag har den jäst i 20 dagar och det var mer än … Läs mer

Publicerat i Amerikansk IPA | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Bryggning och omtappning

En söndag i ölets tecken 🙂 Bryggning av en amerikansk IPA pågår. Mäskar vid 67 grader i 75 minuter. Använder Marris Otter pale ale malt och en skvätt ljus karamellmalt och en lika liten skvätt lite mörkare karamellmalt. Det blir … Läs mer

Publicerat i Amerikansk IPA, Belgisk strong dark ale | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Bryggdag :)

Nu har det varit tomt i jäshinkarna länge nog! Idag brygger jag igen – min första helmalts-lager :). Spännande som tusan! Har prick 10 grader i källaren så jäsningen ska nog kunna gå riktigt bra. Funderar på om jag efter … Läs mer

Publicerat i Lager | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Kvacken i jäshinken och APAn på flaska

Då var denna bryggsöndag till ända. Kvack, kvack version 2 står i källaren. 14 liter blev det till slut med ett OG på 1.070 (hade siktat på 1.072). Receptet är identiskt med min första Kvack, kvack. Jag har dock skalat … Läs mer

Publicerat i Amerikansk IPA, Belgisk strong dark ale, Saison | Märkt , , , , , , , | Lämna en kommentar

Grytan har flyttat in :)

Idag kunde jag åka till Ica och hämta tre (!) paket. MaltMagnus hade skickat grytan som ett kolli (pga storleken) och i det andra paketet låg det 7 + 7 + 1 kg krossad malt (pilsner-, pale ale- och special … Läs mer

Publicerat i Öl | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Malt, malt, malt :)

Idag åkte jag förbi PGW på Hökens gata och bunkrade lite humle och en faslig massa malt. Inköpslistan såg ut som följer: 6 kg krossad pilsnermalt 3 kg krossad pale ale malt 3 kg krossad vetemalt 1 kg krossad münchnermalt … Läs mer

Publicerat i Öl, Belgisk strong dark ale, IPA - India Pale Ale, Veteöl | Märkt , | Lämna en kommentar