Kategoriarkiv: Saison

Omtappning och flasktappning

Så var ”Kvack, kvack version 2” omtappad efter 14 dagars jäsning. Mätte SG till 1.016 vid omtappningen. Jag låter den nog stå en vecka eller två innan den åker på flaska. Kanske jäser den ner ett par pinnar till, vilket … Läs mer

Publicerat i Belgisk strong dark ale, Saison | Märkt , , | Lämna en kommentar

Kvacken i jäshinken och APAn på flaska

Då var denna bryggsöndag till ända. Kvack, kvack version 2 står i källaren. 14 liter blev det till slut med ett OG på 1.070 (hade siktat på 1.072). Receptet är identiskt med min första Kvack, kvack. Jag har dock skalat … Läs mer

Publicerat i Amerikansk IPA, Belgisk strong dark ale, Saison | Märkt , , , , , , , | Lämna en kommentar

Temperaturkoll och mätning

Idag har min saison stått i 19 dagar. Jag fick problem i början på förra veckan när jag försökte justera upp tempen på doppvärmaren. Jag skruvade lite väl långt och slet ut kontakten ur väguttaget när jag såg att jag … Läs mer

Publicerat i Amerikansk IPA, Saison | Märkt , | Lämna en kommentar

Vörtkylning saison

Snart är min första kvällsbryggning till ända. Vörtkylning pågår och när den är klar åker min första saison ner i jäshinken. Jag började vid kl 16.30 när jag kom hem från jobbet och jag borde vara klar ca kl 22.30. … Läs mer

Publicerat i Saison | Märkt | 3 kommentarer

Första efter-jobbet-bryggningen planerad imorgon

Imorgon kväll tänker jag brygga en saison. Temperaturen har äntligen börjat stiga denna sommar och nu ska jag försöka mig på en öl/jäst som behöver höga temperaturer för att jäsa ut ordentligt. Ikväll har jag gjort en förkultur och tillsatt … Läs mer

Publicerat i Saison | Märkt , , | Lämna en kommentar