Kategoriarkiv: Ale

Då var pappas ale på flaska

FG landade på 1.018 (mot beräknade 1.015) efter 9 dagars jäsning i relativt sval temperatur (kring 18 grader i källaren). Jag är nöjd! Jag var rädd att det skulle bli alltför alkoholstarkt och för liten restsötma, men det här tror … Läs mer

Publicerat i Ale | Märkt | Lämna en kommentar

Bryggning av öl till faderskapet

Idag brygger jag en mörk engelsk ale till pappa. Håller mig till samma humlesorter som när jag bryggde IPAn from England (?). Jag har tillfört en del kokande vatten under vörtkoket för att få ner densiteten något. Vill hellre ha … Läs mer

Publicerat i Ale | Märkt | Lämna en kommentar

På torsdag blir det bryggning igen…

… så idag har jag gjort en förkultur för att väcka jästen till liv. Det är min kära far och största flasksponsor som önskat sig en egen batch. Förlagan är min engelska IPA (som inte blev någon IPA). Min förhoppning … Läs mer

Publicerat i Ale | Märkt , | Lämna en kommentar