Månadsarkiv: april 2013

Yes! Lagern har kolsyra :-)

Förra helgen tillsatte jag ny jäst i min lager för att försöka få till kolsyra (efter två och en halv månads väntan på kolsyran som aldrig behagade infinna sig). Men nu så… Nio dagar efter att ny, pigg och fräsch … Läs mer

Publicerat i Lager | 3 kommentarer

Bryggning av stout och koll av kalas-pale-ale

Förra helgen bryggde jag och en kompis en pale ale med mycket humle tillsatt sent i koket. Ölet är till min kompis svåger som fyller 50 i början av juni. Idag har det jäst i åtta dagar och vi smakade … Läs mer

Publicerat i Öl | Märkt , | Lämna en kommentar

Rädda det som räddas kan :)

Jag bryggde en lager dagen före nyårsafton. Ölen smakar riktigt bra men har, trots att det nu gått över två månader sedan den flasktappades, inte lyckats utveckla kolsyra. Igår öppnade jag alla flaskor och tillsatte 0,5-1 ml jäst (1 gram … Läs mer

Publicerat i Lager | Märkt | 8 kommentarer