Månadsarkiv: november 2012

Att kolsyrejäsa på flaska – ett mysterium…

Mitt första julöl tog evigheter på sig att utveckla kolsyra, 4 veckor närmare bestämt! Höll på att bli tokig och var rädd för att vi skulle få dricka ”ofärdig” öl på julafton. Till slut verkar den dock ha ”kammat till … Läs mer

Publicerat i Öl | Märkt , , | 3 kommentarer

APAn på flaska

Igår flasktappade jag min mellanöls-APA. ABV landar på 4,3%. Det blev 23 st 50 cl flaskor och 13 st 33 cl flaskor. Hoppas på ett gott och lättdrucket öl. En motpol till alla mörka jul- och vinteröl som bryggts här … Läs mer

Publicerat i Amerikansk pale ale | Märkt | Lämna en kommentar

Bryggning av julöl nr 3

Jag har problem att få ordentlig kolsyra i mitt första julöl. Vill inte chansa på att sitta där på julafton utan en hembryggd öl till mat och snaps och därför bryggs det ännu ett julöl här hemma idag. MaltMagnus säljer … Läs mer

Publicerat i Julöl | Märkt | Lämna en kommentar

Förberedelse för bryggning av APA

Imorgon kommer en gammal kompis ner från Skellefteå. Det firar vi med att brygga en amerikansk pale ale tillsammans 🙂 Ikväll har jag satt ihop ett recept med humle, malt och jäst som jag hade hemma. Det blir en bas … Läs mer

Publicerat i Amerikansk pale ale | Märkt | 3 kommentarer

Vintervärmaren på flaska

Har jag bryggt ett monster? Jag tror det! 8,5 % landar den på när den är kolsyrad och klar, hua! FG var estimerat till 1.026 men landade till slut på 1.018. Jag hoppas att restsötman ändå är tillräcklig för att … Läs mer

Publicerat i Julöl | 1 kommentar