Månadsarkiv: september 2012

Ändrade planer

Jag hade tänkt att tappa om min belgiska pale ale ikväll men har nu tänkt om 🙂 Ölet verkade färdigjäst efter åtta dagar – jag hade ”våg” i jäslåset. När jag öppnade locket i jäshinken visade det sig att det … Läs mer

Publicerat i Belgisk pale ale | Märkt , | Lämna en kommentar

Flask- och omtappning

Ikväll ska ”Kvack, kvack version 2” flasktappas. Den har stått i två veckor i sekundärkärlet. Jag hoppas att ölet blir klarare än sist, då jag flasktappade direkt från jäshinken. När sekundärkärlet är tomt ska det rengöras. Därefter ska min belgiska … Läs mer

Publicerat i Belgisk pale ale, Belgisk strong dark ale | Märkt , | Lämna en kommentar

Tomt i jäshinkarna = brygglördag

Nu är malten och humlen uppvägd och i grytan värms 26,9 liter vatten till 64 grader – här ska bryggas en belgisk pale ale! Pilsner- och Pale ale malt + Cara blond 20 är strax på väg ner i grytan. … Läs mer

Publicerat i Belgisk pale ale | Märkt , | Lämna en kommentar

Omtappning och flasktappning

Så var ”Kvack, kvack version 2” omtappad efter 14 dagars jäsning. Mätte SG till 1.016 vid omtappningen. Jag låter den nog stå en vecka eller två innan den åker på flaska. Kanske jäser den ner ett par pinnar till, vilket … Läs mer

Publicerat i Belgisk strong dark ale, Saison | Märkt , , | Lämna en kommentar